青大豆　100％

無着色 青大豆 100％使用

濃厚な味と独特な甘みがある青大豆を使用して作りました。
青大豆のもともと持っている「風味」を壊さずに加工するのは大変で、通常より手間と時間がかかります。
青大豆の上品な風味、旨味のある甘さをぜひご賞味ください。

ちなみに、青大豆は枝豆とは違うものです。

枝豆とは、大豆が白くなる前の青い色のものを言い、青大豆は、青いまま大豆の生育が止まったものをいいます。